Take complete control of your daily health with ANIKA FARM Unpolished Sona Rice (RNR 15048). Scientifically developed by Professor Jayashankar Telangana State Agricultural University (PJTSAU), the RNR 15048 variety is famous for offering super-fine grain elegance alongside powerful metabolic benefits.
While commercial white rice strips away the bran entirely, our Unpolished Sona Brown Rice leaves the entire natural bran layer 100% intact. This raw, unprocessed form ensures slow carbohydrate breakdown, preventing sharp blood sugar spikes while nourishing your body with high natural fiber and vital micronutrients.
Why Choose ANIKA FARM Unpolished Sona Brown Rice?
🌾 100% Zero Polish & Whole Grain: Preserves the complete natural bran layer, retaining maximum natural fiber, B-complex vitamins, and trace minerals.
🩸 Clinically Proven Low GI (~51.5): Slower breakdown of starch prevents sudden blood sugar spikes, making it an ideal staple for diabetic-friendly diets.
⚖️ Weight Management & Satiety: High fiber content keeps you full longer, helping control overeating and reducing mid-day cravings.
🫀 Gut & Heart Wellness: Natural dietary fiber supports smooth digestion, gut microbiome balance, and healthy cholesterol levels.
🌿 Chemical-Free & Clean: Carefully grown by natural farming networks without synthetic pesticides, chemical glazes, or artificial additives.
ముఖ్య లక్షణాలు (Key Features):
- తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (Low GI): దీని GI విలువ దాదాపు 51 మాత్రమే. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఒక్కసారిగా పెరగకుండా నియంత్రిస్తుంది.
- సహజమైనది (Unpolished): ఎలాంటి రసాయనాలు లేదా పాలిష్ లేకుండా వస్తుంది. దీనివల్ల ధాన్యంలో ఉండే సహజమైన ఫైబర్ (పీచు పదార్థం), విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పోకుండా అలాగే ఉంటాయి.
- ప్రొటీన్ సమృద్ధి: సాధారణ సోనా మసూరి బియ్యంతో పోలిస్తే ఇందులో ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (Health Benefits):
- డయాబెటిస్ నియంత్రణ: రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి ఇది చక్కటి ఆహారం.
- బరువు నియంత్రణ: త్వరగా ఆకలి వేయకుండా ఉంచడం ద్వారా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మరియు ఊబకాయంతో బాధపడేవారికి సహాయపడుతుంది.
- జీర్ణక్రియ: పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ సక్రమంగా పనిచేస్తుంది
Nutritional Information (Approx. Per 100g)
| Nutrient | Amount |
| Energy | 345 kcal |
| Protein | 7.9 g |
| Carbohydrates | 72.8 g |
| Dietary Fiber | 4.8 g |
| Total Fat | 2.2 g |
| Saturated Fat | 0.4 g |
| Trans Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Iron | 2.4 mg |
| Zinc | 1.9 mg |
| Calcium | 22 mg |
Cooking Suggestions:
Pre-Soaking (Crucial): Wash 1 cup of Unpolished Sona Rice thoroughly. Soak in clean water for 45 to 60 minutes to soften the dense natural bran layer.
Pressure Cooker Method: Combine 1 cup of soaked rice with 3 to 3.5 cups of water. Cook for 4 to 5 whistles on medium flame. Allow pressure to release naturally.
Best Pairings: Excellent daily substitute for white rice. Pairs perfectly with lentil dals, spicy sambar, rasam, vegetable curries, and healthy fried rice bowls.
Storage Instructions:
Store in a cool, dry place inside an airtight container away from moisture and direct sunlight.
