Upgrade your family’s daily meals with ANIKA FARM Telangana Sona Rice (RNR 15048). Developed by Professor Jayashankar Telangana State Agricultural University (PJTSAU), RNR 15048 is a celebrated climate-resilient fine grain renowned across India for its exceptional health benefits and superior taste profile.
Unlike typical fine white rice that causes sudden glucose spikes, our Telangana Sona is 100% unpolished whole grain. Retaining its nutrient-dense bran layer gives you the benefit of a low glycemic load alongside essential minerals and natural dietary fiber—without sacrificing the soft, fluffy texture you love in daily rice.
Why Choose ANIKA FARM Telangana Sona (RNR 15048)?
🩸 Clinically Proven Low GI (~51.5): Slower breakdown of carbohydrates prevents sudden blood sugar spikes, making it highly recommended for diabetic care.
🌾 100% Unpolished Super-Fine Grain: Keeps the natural bran coat fully intact for maximum fiber and micronutrients.
⚖️ Ideal for Weight Management: Keeps you feeling full longer, reducing post-meal sugar cravings and overeating.
🍚 Delicate Texture & Aroma: Super-fine, lightweight grains that cook up soft, separate, and non-sticky.
🌿 Chemical-Free & Pure: Sourced directly from trusted natural farming networks without synthetic polishes, glazes, or chemical additives.
ప్రత్యేకతలు:
- గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI): ఇది సుమారు 51 లోపు GI కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచదు.
- డయాబెటిక్ ఫ్రెండ్లీ: మధుమేహం (డయాబెటిస్) ఉన్నవారికి మరియు బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఇది చాలా మంచి ఆహారం.
- అన్‌పాలిష్డ్ (Unpolished): ఎలాంటి రసాయనాలు మరియు కృత్రిమ పాలిష్ లేకుండా సహజ సిద్ధంగా లభిస్తుంది, తద్వారా పీచు పదార్థం (Fiber), పోషకాలు అలాగే ఉంటాయి.
- పోషకాలు: సాధారణ సోనా మసూరి బియ్యంతో పోలిస్తే ఇందులో ఎక్కువ ప్రొటీన్లు మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి.
- రుచి & వంటకం: సన్నగా, పొడవుగా ఉండి, వండిన తర్వాత మెత్తగా, పొడిపొడిగా మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యేలా ఉంటుంది.
Nutritional Information (Approx. Per 100g)
| Nutrient | Amount |
| Energy | 348 kcal |
| Protein | 7.9 g |
| Carbohydrates | 73.4 g |
| Dietary Fiber | 4.2 g |
| Total Fat | 1.9 g |
| Saturated Fat | 0.3 g |
| Trans Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Iron | 2.1 mg |
| Zinc | 1.7 mg |
| Calcium | 18 mg |
Cooking Suggestions:
Pre-Soaking: Rinse 1 cup of Telangana Sona Rice thoroughly. Soak in clean water for 30 to 45 minutes for soft, elongated grains.
Pressure Cooker Method: Add 1 cup of soaked rice to 2.5 to 3 cups of water. Cook for 3 to 4 whistles on medium flame. Let the pressure release naturally.
Open Pot Method: Boil 1 cup of soaked rice in 4 cups of water until grains are tender. Drain excess water.
Best Pairings: Excellent as an everyday rice substitute for Soni/Sona Masuri. Pairs perfectly with dals, sambar, rasam, curries, vegetable biryanis, and fried rice.
Storage Instructions:
Store in a cool, dry place inside an airtight container away from humidity and direct sunlight.
